為踐行立德樹(shù)人根本任務(wù)，豐富校園文化生活，增強(qiáng)在校師生的獲得感和幸福感，5月16日-17日，由江蘇省烹飪協(xié)會(huì)、常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合舉辦的2024“弘揚(yáng)膳食文化 樂(lè)享食尚常紡”校園美食文化節(jié)在學(xué)校創(chuàng)美廣場(chǎng)拉開(kāi)帷幕，本次活動(dòng)也是學(xué)校職業(yè)教育周活動(dòng)之一。江蘇省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)趙峰、王金陵，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)朱伶俐，常州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羊憲達(dá)，常州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)符學(xué)平，常州市中吳江南美食研究院首席研究員龔劍鋒，常州市武進(jìn)區(qū)烹飪協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張露，江蘇省暢洲食品研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊新成，常州市武進(jìn)區(qū)酒店業(yè)商會(huì)秘書長(zhǎng)陳亞娣，學(xué)校黨委委員、副校長(zhǎng)張文明，黨委委員、宣傳部部長(zhǎng)夏斌，在常各高校后勤部門負(fù)責(zé)人出席活動(dòng)，學(xué)校后勤保障部、學(xué)生處、團(tuán)委、文化傳承與創(chuàng)新中心等職能部門負(fù)責(zé)人、學(xué)生代表等共計(jì)3000余人參加活動(dòng)。開(kāi)幕式由后勤保障部直屬黨支部書記、部長(zhǎng)李凱主持。
開(kāi)幕式上，張文明在致辭中指出通過(guò)舉辦美食文化節(jié)，能更好地滿足師生對(duì)餐飲服務(wù)個(gè)性化、多元化、體驗(yàn)式的需求；加深師生對(duì)學(xué)校餐飲工作的認(rèn)知以及推動(dòng)餐飲服務(wù)工作的創(chuàng)新；同時(shí)也是餐飲行業(yè)同仁們交流學(xué)習(xí)和友好往來(lái)的平臺(tái)，拓寬餐飲各行業(yè)間相互學(xué)習(xí)和借鑒的渠道。隨后，全國(guó)職業(yè)院校美育聯(lián)盟秘書長(zhǎng)顧明智，中華飲食文化傳承基地負(fù)責(zé)人、中國(guó)烹飪大師張志青共同為中華飲食文化傳承基地揭牌；夏斌為中華飲食文化傳承基地專家顧問(wèn)受聘人員頒發(fā)聘書。本次校園美食文化節(jié)正值常州紡院66周年校慶期間，與會(huì)代表和學(xué)生共享了節(jié)日的美好。
本次校園美食節(jié)活動(dòng)，邀請(qǐng)了諸如“常州大麻糕”“常州蘿卜干”“常州梨膏糖”“嘉澤鴨頭”等一批常州非遺名菜名點(diǎn)、鄉(xiāng)村地方特色美食，共計(jì)66家商戶單位參與活動(dòng)，開(kāi)展了一系列美食文化和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的普及活動(dòng)。參加美食節(jié)的同學(xué)說(shuō)：“中華文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，美食節(jié)讓我們品嘗到了常州鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特色美食，經(jīng)過(guò)這些’匠人’的手我們感受到了中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的魅力，體會(huì)到了常紡美好的校園生活”。
文/圖：潘璐 審核：李凱
后勤保障部直屬黨支部書記、部長(zhǎng)李凱主持
學(xué)校黨委委員、副校長(zhǎng)張文明致辭
江蘇省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)趙峰致辭
中華飲食文化傳承基地揭牌
中華飲食文化傳承基地專家顧問(wèn)
共享校慶蛋糕
美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)
